たまには美味しいものでも_2
火曜日, 10月 23rd, 2012
前回の記事の続きでーす( ´∀`)ノ
銀座の料亭「六雁(むつかり)」へと行ってまいりましたので
そのレポートをば!!
この日注文したコースはこちら
<シェフのおすすめコース>
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胡麻豆腐
炙り秋刀魚の手巻き/ガリの白和え
今月の煮こごり
焼穴子と蕪のお椀
お造り
天然 龍神大鰻の炭火焼
林檎のソルベ 栗のふわふわ
ほろほろ鶏の炭火焼
お食事
自家製アイスクリームとお菓子
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4品目: 焼穴子と蕪のお椀
焼きアナゴの入ったお吸い物。
アナゴもいいけどカブが美味しかった~~。
5品目のお造りはまっ先にかぶりついてしまったので
画像がありません。。( |||´Д`)
6品目: 天然 龍神大鰻の炭火焼
龍神うなぎとは鹿児島池田湖で取れるおっきな鰻なんですって!
ぜいたく・・!
7品目:
こちらは友人がサービスしてくれた「万華鏡」
お芋のモンブランとか(あとは何だったか忘れてしまった)
色んなものが乗っかっているまさに万華鏡のようなお料理。
8品目:林檎のソルベ 栗のふわふわ
ほとんど林檎をそのまま食べているような食感。
上に乗っているのは、栗を摩り下ろしたものです。
ふう・・
まだまだあるので続きはまた次回に・・!
さきな☆