先日、友人が板前をしている
銀座の料亭「六雁（むつかり）」へと行ってまいりました。

普段の外食とは比べ物にならないほど
お高いのでちょっと緊張しながら入店。

でも友人が直接サービスしてくれたので
和やかにお食事することが出来ました（ ＊´∀｀）

この日いただいたのは

＜シェフのおすすめコース＞
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胡麻豆腐
炙り秋刀魚の手巻き／ガリの白和え
今月の煮こごり
焼穴子と蕪のお椀
お造り
天然　龍神大鰻の炭火焼
林檎のソルベ 栗のふわふわ
ほろほろ鶏の炭火焼
お食事
自家製アイスクリームとお菓子
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最初に出てきた「胡麻豆腐」





「炙り秋刀魚の手巻き／栗とぎんなんの和え物」


秋ですね。
この秋刀魚がすっごく美味しかった。
お海苔も・・！


「お野菜とカニの煮こごり」



両端が菊の花。
真ん中がカニ、下の方にはほうれん草が入っていて
見た目にもとっても綺麗な煮こごりです。

まだまだあるのですが、
乗せきれないので続きはまだ次回・・


さきな